To miejsce dla wszystkich, których pasjonuje Wietnam tak jak mnie...

Kurczak na szpinakowej fali

 

Kurczak na szpinakowej fali  wg.  Marty

 

DSC 0134

 

szybki przepis na kurczaka o smaku Wietnamu

 

składniki:

pierś z kurczaka ( 4 sztuki pojedyncze)

świeży szpinak - 2 worki

czosnek

trawa cytrynowa ( może być liofilizowana)

olej

 

przygotowanie:

na patelni rozgrzewamy olej, kroimi drobno czosnek wrzucamy na olej i lekko dusimy, dodajemy do niego szpinak i dusimy na małym ogniu aż szpinak będzie miękki (najlepiej przygotowywać to w woku)

na drugiej patelni (grilowej) podsmażamy kurczaka, jak już jest biały dodajemy trawę cytrynową i dusimy.

Dodajemy do szpinaku kurczaka i jeszcze przez chwilę dusiumy aby smaki się przeniknęły.

Smacznego

Sa Pa, dziewczyna z gór
Hanoi, jezioro Hoam Kiem
zatoka Ha Long
wietnamskie smaki
prowincja Ninh Binh
wietnamskie smaki
prowincja Ninh Binh
wietnamskie smaki
prowincja Hoa Binh
Delta Mekongu
prowincja Vinh