Kurczak na szpinakowej fali wg. Marty
szybki przepis na kurczaka o smaku Wietnamu
składniki:
pierś z kurczaka ( 4 sztuki pojedyncze)
świeży szpinak - 2 worki
czosnek
trawa cytrynowa ( może być liofilizowana)
olej
przygotowanie:
na patelni rozgrzewamy olej, kroimi drobno czosnek wrzucamy na olej i lekko dusimy, dodajemy do niego szpinak i dusimy na małym ogniu aż szpinak będzie miękki (najlepiej przygotowywać to w woku)
na drugiej patelni (grilowej) podsmażamy kurczaka, jak już jest biały dodajemy trawę cytrynową i dusimy.
Dodajemy do szpinaku kurczaka i jeszcze przez chwilę dusiumy aby smaki się przeniknęły.
Smacznego